生姜的健康功效与作用

生姜是在烹饪和药品中非常受欢迎的成分。不过，你是否知道是什么使得这个植物的根如此神奇呢？

1.生姜是蔬菜吗？

常用的生姜是开花植物的根。它的外观很独特：浅棕色、多节，但切开时呈黄色。理论上来说，有些人将其归类为蔬菜，但大多数情况下，它被视为草药或香料。人们通常只少量食用姜，因此姜与西葫芦等其他开花蔬菜不同。

2.姜的健康功效

生姜的健康益处已被广泛记录，在世界范围内，尤其是亚洲，已有数千年的药用历史。

减轻疼痛

锻炼后咀嚼生姜可以帮助缓解第二天的肌肉疼痛。除了补充必不可少的蛋白质，以保持肌肉生长和修复外，运动后姜可以缓解肌肉酸痛。另外，生姜能够缓解月经痛和抽筋的症状。因此，如果你的经期疼痛使你不堪其扰，无法锻炼，那么在月经周期开始之前的几天里尝试吃一些姜，可能会有帮助。

帮助消化

生姜通常能够改善消化。这是由于它们的酚类化合物。摄取生姜有助于机体唾液和胆汁的产生，并通过抑制胃收缩来缓解食物在体内的运动。生姜可以缓解腹胀和胃肠道刺激感，因此可以缓解胃痛。它也经常被认为可以帮助身体调节上厕所的频率，这使其成为用于腹泻和便秘的流行自然疗法。

缓解恶心

生姜也是一种天然药物，如果你感到恶心，可以吃些姜。许多人患感冒时会想到生姜。这种强大的植物可以帮助缓解典型的感冒症状，并有助于预防头痛。生姜也可以鼓励身体发汗，它帮助身体保持温暖。因此，如果你需要冬季保暖用品，可以考虑在茶、零食或饭菜中加入姜。

3.如何使用生姜

生姜是一种多功能且易于使用的成分。如果你打算经常使用生姜，可以大量购买，切碎并冷冻，既方便又划算。切碎的生姜可以很好地添加到炒菜和咖喱中。它将增加略带辛辣的味道。你也可以将姜混合到果汁中，真正同时具有健康和口味。姜可以与大多数常见的果汁配方很好地融合在一起，但是特别适合像柠檬或葡萄柚这样的浓郁口味。生姜也可以浸入热水中制成新鲜的生姜茶。当你因消化或恶心的问题而服用生姜茶时，这可以起到特别舒缓的效果。如果你没有足够的时间，可以使用现成的姜茶袋。重要的是要记住，姜的功效强大，服用过多会有胃灼热，反酸和腹泻的风险。

4.生姜补品

如果你想以一种简单的方法来获得生姜的所有好处，那么补充剂可能是一个理想的选择。服用生姜补充剂而不是新鲜状态的生姜也可以减少烧心的风险。不过注意不应在服用阿司匹林或血液稀释药物时服用。与任何补品一样，你应该使用值得信赖的品牌，并检查成分表，以确保购买有效和真实的产品。总而言之，生姜是可以增进身体健康的简便又美味的食物，其强大功能表明了生姜是一个“超级”根。